sábado, 4 de julho de 2009



A culinária junina é característica fundamental do ciclo junino, que tem o milho por base e herança herdada dos povos indígenas das Américas. Inúmeras receitas consagraram-se e atestam a miscegenação das raças formadoras do povo e da cultura brasileira. Milho assado ou cozido, pamonha, canjica, bolo-de-milho, pé-de-moleque, bolo de macaxeira, bolo de batata-doce, bolo Souza Leão e outras gostosuras. É de deixar água na boca e alguns quilinhos a mais, felizmente, queimados pela energia desprendida no forró, quadrilhas, xaxado e ciranda... Com vocês a Quadrilha dos alunos dos 1º e 2º anos da Escola Municipal Professor Lázaro Rosa Muniz.

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